Für die einen ist es nur ein Glas, aus dem man Wein trinkt. Für die anderen ein unverzichtbar schönes Utensil, um zu genießen. Für manche gar eine Geheimwaffe, um die Präzision eines Weines auf den Punkt zu bringen und den wahren Genuss zu garantieren. Im Idealfall macht das richtige Glas einen Wein von der Optik über den Duft bis hin zum Geschmack in allen Dimensionen erlebbar. Ganz besonders zeigt sich dies bei komplexen, vielschichtigen Weinen, erklärt Klaus Gasser, Verkaufsleiter der Cantina Terlan, der lange auf der Suche war nach genau dem Weinglas, das die Präzision und Komplexität der Terlaner Weine perfekt in Szene setzt. 

„Trotz intensiver Suche und zahlreichen Vergleichsverkostungen haben wir einfach kein Weinglas gefunden, das uns vollends überzeugt hat“, erklärt Klaus Gasser die Motivation des Terlaner Teams, ein eigenes Weinglas zu entwickeln. Der Entschluss reifte vor einigen Jahren, nachdem fast 80 verschiedene Weingläser unterschiedlicher Hersteller kein zufriedenstellendes Ergebnis brachten. Der Anspruch war dabei, ein funktionales Kristallglas für ein großes Spektrum der Weine der Cantina Terlan zu kreieren, welches die Aromatik und ganz eigene Terlaner Stilistik zur Geltung bringt und vor allem auch für die komplexeren Selektionsweine funktioniert. So begann die Zusammenarbeit mit der kompetenten Glasmanufaktur Cerva in Tschechien. Aus einem langjährigen Entwicklungsprozess mit unzähligen Prototypen und zahlreichen Verkostungen mit Kellermeister Rudi Kofler und Team entstand ein Weinglas mit einer ganz eigenen Logik:
das Terlan Glass „precision“, ein Glas, bei dem der Name Programm ist. Ein Glas, das alles konzentriert und aus dem Wein herausholt, was die Terlaner Weine ausmacht: eine finessenreiche Frucht, eine präzise und tiefgründige Struktur und eine geniale Spannung im Geschmack.

Das mundgeblasene Kristallglas besticht schon allein in seiner Optik und Haptik durch eine große Eleganz und Filigranität. Doch dies allein genügte den Terlaner Ansprüchen nicht. Um die bereits verfügbaren Weingläser zu übertreffen, liegt eine hohe Priorität darauf, dass sowohl die Primär- wie auch die Sekundäraromen komplexerer Weine gleichermaßen zum Tragen kommen und dass sich ein Wein in seiner gesamten Spannung zeigt. Das Terlaner Team musste sich selbst an viele technische Parameter herantasten und fand Schritt für Schritt heraus, dass sowohl die Gesamthöhe, die Kelchgröße und der Mundrand eines Weinglases tragende Rollen beim Verkosten spielen. In der jetzt perfekten Kelchgröße des Terlan Glass „precision“ bekommt der Wein genügend Luft und kann sich und die Konzentration der Aromen spielend entfalten. Die Mundrandöffnung ist nicht zu schmal und nicht zu weit, gerade richtig, um die Spannung eines Weines perfekt zu spielen. Frische, Volumen und Dichte müssen gleichwertig zum Ausdruck kommen. Entscheidend für ein gutes Weinglas ist zudem, dass es ideal am Mund anliegt. Dies bestimmt der Neigungswinkel des Kelches, an dem ebenfalls gefeilt wurde. Denn neigen sich Gläser zu stark nach innen, verspannt sich der Mund schnell. Der Wein fließt nicht ideal und wirkt häufig unharmonisch. „Erst das ausbalancierte Zusammenspiel all dieser Faktoren sorgt dafür, dass das „precision“ unsere Erwartungen vollständig erfüllt und insbesondere bei jüngeren Weinen bis hin zu den Selektionen die Komplexität unserer Weine präzise erlebbar macht“, zeigt sich Kellermeister Rudi Kofler mit dem Ergebnis sehr zufrieden.